Limiti a livello UE sui grassi trans negli alimenti

In una risoluzione votata mercoledì, i deputati hanno affermato che l’UE dovrebbe porre limiti vincolanti sulle quantità di acidi grassi trans di produzione industriale (TFA) presenti negli alimenti, poiché questi possono aumentare il rischio di malattie cardiovascolari, la sterilità, il morbo di Alzheimer, il diabete e l’obesità per i consumatori.     L’assunzione di TFA […]

Glucosio nelle etichette alimentari. Tribunale UE: vietato incoraggiarne il consumo

Firenze, 7 Aprile 2016. L’Unione Europea definisce in maniera molto dettagliata le procedure per l’etichettatura di generi alimentari e prodotti che possono avere un impatto importante sulla salute. Tutta la normativa sui beni di consumo – soprattutto quelli a carattere alimentare, e la loro etichettatura – punta infatti ad assicurare un’informazione trasparente e corretta per […]